Polievka z červenej šošovice

Vo väčšom hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku dosklovita. Pridáme nasekaný cesnak, kurkumu, mletú rascu, mletú papriku a všetko spolu dôkladne premiešame. Následne pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska a zemiaky nakrájané na menšie kocky. Prilejeme zeleninový vývar, pasírované paradajky a polievku povaríme pod pokrievkou do zmäknutia zeleniny. Keď je zelenina takmer mäkká, pridáme do polievky červenú šošovicu a povaríme ju ešte cca 10 minút. Na záver ju dochutíme soľou, mletým čiernym korením, nasekanou petržlenovou vňaťou a odstavíme ju z plameňa.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
Na 1 porciu, z celkového množstva ich vyjde 5

Kalórie: 203
Bielkoviny: 8 g
Sacharidy: 35 g
Tuky: 5 g