Cestoviny s pestom a špargľou

Hlavný chod

Prehrať video recept

Cestoviny, napríklad penne

100 g bazalkového pesta

100 g sušených rajčín v oleji

200 g čerstvých cherry rajčín

1 zväzok zelenej špargle

1 hrudka Mozzarelly

Soľ

Čerstvá bazalka

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu.
Špargľu umyjeme, odkrojíme drevnaté konce stoniek a vložíme do osolenej vriacej vody. Varíme na miernom ohni približne 5 až 8 minút.
Uvarenú špargľu necháme odkvapkať a nakrájame na asi 4 cm kúsky.
Cherry rajčiny, sušené rajčiny, bazalku aj mozzarellu nakrájame na malé kúsky.
Uvarené cestoviny ešte horúce zmiešame s pestom, nakrájanou zeleninou a mozzarellou. V prípade potreby dochutíme soľou.

Zdielať