Recepty
Dezerty
Suroviny
- 30 g cukru
- 250 g celozrnnej špaldovej múky
- 150 ml mlieka
- 30 g masla
- ½ balenia vanilkového pudingu
- 150 g mletého maku
- 80 g slivkového lekváru
- ½ balenia vanilkového pudingu
- 20 g trstinového cukru
- 400 g hrudkového tvarohu
- 20 g hrubej múky
Postup prípravy
Do teplého mlieka vmiešame 1 ČL cukru, rozdrobené kvasnice a necháme vzísť kvások. Kvások potom zmiešame s múkou, zvyšným cukrom, vanilkovým extraktom, tenkými plátkami masla a žĺtkom. Vzniknuté cesto necháme kvasiť približne hodinu a pol na teplom mieste prekryté utierkou. Zakiaľ cesto kysne, pripravíme si náplne a posýpku. Na tvarohovú náplň zmiešame tvaroh s pudingovým práškom, cukrom a žĺtkom. Na makovú náplň sparíme mlieko s makom a následne doň pridáme lekvár, pudingový prášok a cukor podľa chuti. Na posýpku len všetky ingrediencie rozmrvíme prstami, podľa potreby môžeme pridať viac masla alebo naopak múky. Keď je cesto vykysnuté, rozdelíme ho na dve rovnaké polovice a každú z nich vyvaľkáme na pomúčenej doske natenko do tvaru kruhu (priemer približne 3
cm). Vyvaľkaný frgál preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a natrieme naň náplň až takmer ku kraju. Frgál pečieme približne 20 minút pri teplote 160°C.
Nutričné informácie
Na 1 kúsok, z celkového množstva vyjdú 2 frgále, každý rozkrájame na 8 častí
Kalórie: 249
Bielkoviny: 8 g
Sacharidy: 31 g
Tuky: 11 g
