Recepty
Bezmäsité
Bezmäsité
Slané cestovinové muffiny
Suroviny
- 150 g kolienok
- 4 vajíčka
- 50 g parmezánu
- 140 g gréckeho jogurtu
- 50 g kukurice
- 2 hrste čerstvého baby špenátu
- Hrsť čerstvej bazalky
- 100 g rajčín
- 1 ČL soli (ak máte radi slanšie tak aj viac)
- ½ ČL čierneho korenia
Postup prípravy
Cestoviny uvaríme v osolenej vode domäkka. Zatiaľ si rozšľaháme vajíčka s jogurtom a pridáme k nim nadrobno nasekané rajčiny, bazalku, špenát a kukuricu. Ďalej pridáme 3g nastrúhaného parmezánu, soľ, korenie a na záver aj vychladnuté cestoviny. Muffinové košíčky naplníme cestovinovou zmesou, zastrúhame zvyšným parmezánom a zapečieme v rúre pri teplote 180°C do zozlátnutia, približne 10-15 minút. Muffinky skladujeme v chladničke v uzatvorenej nádobe, v ktorej vydržia aj niekoľko dní.
Nutričné informácie
Na 1 muffin, z celkového množstva ich vyjde 13
Kalórie: 92
Bielkoviny: 6 g
Sacharidy: 10 g
Tuky: 3 g
