Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Cestoviny s pestom a špargľou
Suroviny
- Cestoviny, napríklad penne
- 100 g bazalkového pesta
- 100 g sušených rajčín v oleji
- 200 g čerstvých cherry rajčín
- 1 zväzok zelenej špargle
- 1 hrudka Mozzarelly
- Soľ
- Čerstvá bazalka
Postup prípravy
- Cestoviny uvaríme podľa návodu.
- Špargľu umyjeme, odkrojíme drevnaté konce stoniek a vložíme do osolenej vriacej vody. Varíme na miernom ohni približne 5 až 8 minút.
- Uvarenú špargľu necháme odkvapkať a nakrájame na asi 4 cm kúsky.
- Cherry rajčiny, sušené rajčiny, bazalku aj mozzarellu nakrájame na malé kúsky.
- Uvarené cestoviny ešte horúce zmiešame s pestom, nakrájanou zeleninou a mozzarellou. V prípade potreby dochutíme soľou.