Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Kuracie prsia s brokolicou
Suroviny
- Kuracie prsia 500 g
- Brokolica 500 g
- Smotana na varenie 250 ml
- Nastrúhaný parmezán 50 g
- Jarná cibuľka 2 ks
- Cesnak 3 strúčiky
- Olivový olej 2 PL
- Čierne korenie mletá podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Ryža ako príloha
Postup prípravy
Brokolicu rozoberieme na ružičky, stonky nakrájame na menšie kocky a brokolicu uvaríme nad parou, bude jej stačiť 5-7 minút. Kuracie prsia očistíme, nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Mäsko sprudka orestujeme na väčšej panvici a pridáme k nemu najemno nasekaný cesnak a jarnú cibuľku. Za občasného miešania opečieme a prilejeme smotanu. Do omáčky vmiešame aj najemno nastrúhaný parmezán a necháme ho roztopiť. Vmiešame aj naparenú brokolicu, podľa potreby prilejeme trochu vody, okoreníme, osolíme a odstavíme z plameňa. Kura s brokolicou podávame napríklad s ryžou.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z receptu nám vyjdú 4 porcie
Kalórie: 366
Bielkoviny: 38 g
Sacharidy: 15 g
Tuky: 20 g
