Recepty
Bezmäsité
Suroviny
- 200 g šošovice
- 80 g strúhanky
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 1 vajíčko
- 1 PL horčice
- 3 PL olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 bobkové listy
- 1 ČL mletej papriky
- 1 ČL mletej rasce
- 1 ČL majoránu
- na podávanie:
- jogurtový dressing
- šalát
Postup prípravy
Šošovicu prepláchneme, zalejeme vodou a s bobkovými listami povaríme do zmäknutia. Medzitým na 1 PL oleja opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Pridáme pretlačený cesnak, mletú rascu, mletú papriku, majorán a všetko necháme ešte krátko rozvoňať. Uvarenú a scedenú šošovicu premiešame s opečenou zeleninou, vajíčkom, strúhankou, nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a soľou. Zo zmesi ručne tvarujeme placky, ktoré na panvici potretej 2 PL oleja opekáme dozlatista z oboch strán. Šošovicové fašírky podávame napríklad so šalátom a jogurtovým dressingom. na 1 porciu, z receptu vyjdú 4
Nutričné informácie
Kalórie: 357
Bielkoviny: 17 g
Sacharidy: 54 g
Tuky: 11 g
