Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Gazdovské zemiačiky s bryndzou
Suroviny
- 800 g zemiakov
- 150 g slaniny
- 120 g bryndze
- 2 červené cibule
- 2 PL repkového oleja
- 1 ČL celej rasce
- mleté čierne korenie
- soľ
- čerstvá pažítka
Postup prípravy
Zemiaky a cibuľu nakrájame na mesiačiky a preložíme do menšieho pekáčika. Zeleninu osolíme, okoreníme, posypeme rascou, prelejeme olejom, všetko spolu premiešame a pečieme cca 4
minút pri teplote 200°C. Medzitým slaninku nakrájame na plátky a opečieme ju na panvici do chrumkava. Na upečené zemiaky s cibuľkou rozdrobíme bryndzu a na 2-3 minúty pekáčik vrátime do vypnutej rúry – bryndza sa tak pekne roztečie. Na záver na zemiaky naukladáme opečenú slaninku, všetko posypeme najemno nasekanou pažítkou a môžeme podávať.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z receptu vyjdú 3 porcie
Kalórie: 572
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 53 g
Tuky: 32 g
