Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Pečené gnocchi so zeleninou
Suroviny
- 600 g neuvarených gnocchi
- 250 g šampiňónov
- 1 cuketa (200 g)
- 200 g cherry rajčín
- 1 červená cibuľa
- 120 g mozzarelly
- 2 strúčiky cesnaku
- 30 ml olivového oleja
- Hrsť čerstvej bazalky
- 1 ČL sušeného oregana
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
Cherry rajčiny rozkrojíme na polovice, červenú cibuľu nakrájame na mesiačiky, šampiňóny na štvrtky, cuketu na menšie kúsky a cesnak pretlačíme. Všetko preložíme na plech vystlaným papierom na pečenie a premiešame s gnocchi, olejom, sušenými bylinkami a trochou soli a mletého čierneho korenia. Na záver na vrch rozložíme mozzarellu natrhanú na menšie kúsky a gnocchi pečieme pri teplote 18
stupňov cca 20 minút. Pri servírovaní gnocchi posypeme bazalkou a podávame.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 3
Kalórie: 413
Bielkoviny: 13 g
Sacharidy: 50 g
Tuky: 17 g
