Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Špízy so zeleninou a kuracím mäskom
Suroviny
- 300 g kuracích pŕs
- 150 g šampiňónov
- 1 stredne veľká cuketa
- 1 žltá paprika
- 1 červená cibuľa
- 150 g cherry paradajok
- Na marinádu: 40 ml olivového oleja
- 20 g medu Šťava zo
- ¼ citróna
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ČL sušenej bazalky
- Soľ
- Mleté čierne korenie
Postup prípravy
Najskôr si pripravíme marinádu zmiešaním olivového oleja, medu, soli, mletého čierneho korenia, sušenej bazalky a pretlačeného cesnaku. Kuracie prsia nakrájame na kocky, šampiňóny na štvrtky, cuketu, papriku a cibuľu na menšie kúsky. Mäso so zeleninou preložíme do väčšej misy, prilejeme marinádu, všetko dôkladne premiešame a necháme marinovať v chladničke aspoň pár hodín. Následne kúsky mäsa a zeleniny striedavo napichávame na špíz a pečieme na grile alebo v rúre na funkcii gril (2
minút pri teplote 190°C). Špízy podávame ešte teplé, napríklad so šalátom alebo chlebom.
Nutričné informácie
na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 3
Kalórie: 288
Bielkoviny: 26 g
Sacharidy: 3 g
Tuky: 17 g
