Recepty
Dezerty
Suroviny
- 4 vajíčka
- 100 g kryštálového cukru
- 4 PL rastlinného oleja
- 1 ČL prášku do pečiva
- 50 g polohrubej múky
- kakao na posypanie
- 2 žĺtka
- 250 g mascarpone
- uvarená silnejšia káva
Postup prípravy
Bielky vyšľaháme do tuha a odložíme bokom. Žĺtka zmiešame s cukrom a vyšľaháme do penova. Pridáme olej a premiešame. Vmiešame múku, prášok do pečiva a kakao. Zmes premixujeme a na záver zľahka vmiešame vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a rozotrieme. Pečieme v rúre vyhriatej na 18
stupňov cca 10 - 13 minút. Upečené cesto preklopíme na utierku, opatrne stiahneme papier na pečenie a zrolujeme do utierky. Necháme vychladnúť. Na krém vymixujeme žĺtka s cukrom. Pridáme mascarpone a vymiešame krém. Cesto rozrolujeme, pokvapkáme kávou a potrieme krémom. Roládu zrolujeme a necháme zachladiť. Pred podávaním posypeme kakaom.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjde cca 10 porcí.
Kalórie: 235
Bielkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 14,8 g
Tuky: 17,3 g
