Recepty
Hlavný chod
Hlavný chod
Kuracie prsia v hubovej omáčke
Suroviny
- 2 kuracie prsia
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
- 250 g mix húb (šampiňóny, hliva..)
- 2 PL hladkej múky
- 150 ml vývaru
- 150 ml smotany na šľahanie
Postup prípravy
Kuracie prsia si prerežeme priečne, aby sme mali tenké rezne. Osolíme, okoreníme a opečieme na olivovom oleji do zlata. Odložíme bokom. Na olivovom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme rozpučený a nakrájaný cesnak a minútu restujeme. Pridáme na malé kusy nakrájané huby, soľ, čierne korenie a opečieme. Zasypeme múkou a minútu pražíme, kým sa nestratí celá múka. Podlejeme vývarom, smotanou a miešame, pokiaľ nevznikne hustejšia omáčka. Do omáčky vložíme mäso a varíme ešte cca 1
minút. Podávame s kašou, chlebíkom alebo obľúbenou cestovinou.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjdu 2 porcie.
Kalórie: 589
Bielkoviny: 41 gű
Sacharidy: 19 g
Tuky: 38 g
