Recepty
Bezmäsité
Bezmäsité
Plnená hokkaido s feta syrom
Suroviny
- 1 hokkaido tekvica
- 100 g čierna ryža
- 100 g žltá paprika
- 100 g červená paprika
- 300 g brokolica
- 100 g feta syr
- olivový olej
- soľ
- chilli
Postup prípravy
Hokkaido tekvicu rozkrojte na polku, zbavte ju jadierok a očistenú ju dajte na plech s papierom na pečenie. Pokvapkajte olivovým olej, jemne osoľte a ak máte radi pikantné tak posypte chilli. Dajte piecť na 3
minúť na 180 st. Zatiaľ si pripravte plnku. Čiernu ryžu prepláchnite a dajte variť s dvojnásobkom osolenej vody. Papriku s brokolicou očistite, nakrájajte na menšie kúsky a opečte ich na panvici s olivovým olejom 5 minút. Zeleninovú zmes zmiešajte spolu s čiernou ryžou, pridajte fetu a premiešajte. Touto zmesou naplníte upečenú hokkaido tekvicu a dajte zapiecť ešte na 10 minút. Môžte servírovať.
Nutričné informácie
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjdú 2
kalórie: 1040 kcal (520 kcal)
bielkoviny: 47 g (23,5 g)
sacharidy: 155 g (77,5 g)
tuky: 36 g (18 g)
