Vianočný punč

500 ml horúcej vody

700 ml červeného vína

100 - 200 ml rumu

2 vrecká ovocného čaju

200 g hnedého cukru

2 drievka škorice, 8 klinčekov, 2 hviezdičky badiánu

Pomaranč

Jablko alebo hruška

Citrón

Ovocie dôkladne umyjeme a nakrájame na kúsky.
Do hrnca nasypeme cukor a na silnejšom ohni ho necháme skaramelizovať do svetlohneda.
Opatrne vlejeme horúcu vodu a karamel v nej necháme za stáleho miešania rozpustiť.
Pridáme vrecká čaju, škoricu, badián, klinčeky a ovocie. Privedieme k varu. Po 5 minútach čaj vyberieme.
Prilejeme víno a ďalej už len pár minút prehrievame na miernom plameni. Napokon vlejeme rum, dochutíme šťavou z citróna a ešte horúce podávame.

Zdielať