Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Zobraziť viac informácií. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.

Valašský frgál

Dezerty
Všetky recepty

Suroviny:

POSTUP

Do teplého mlieka vmiešame 1 ČL cukru, rozdrobené kvasnice a necháme vzísť kvások. Kvások potom zmiešame s múkou, zvyšným cukrom, vanilkovým extraktom, tenkými plátkami masla a žĺtkom. Vzniknuté cesto necháme kvasiť približne hodinu a pol na teplom mieste prekryté utierkou. Zakiaľ cesto kysne, pripravíme si náplne a posýpku. Na tvarohovú náplň zmiešame tvaroh s pudingovým práškom, cukrom a žĺtkom. Na makovú náplň sparíme mlieko s makom a následne doň pridáme lekvár, pudingový prášok a cukor podľa chuti. Na posýpku len všetky ingrediencie rozmrvíme prstami, podľa potreby môžeme pridať viac masla alebo naopak múky. Keď je cesto vykysnuté, rozdelíme ho na dve rovnaké polovice a každú z nich vyvaľkáme na pomúčenej doske natenko do tvaru kruhu (priemer približne 30 cm). Vyvaľkaný frgál preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a natrieme naň náplň až takmer ku kraju. Frgál pečieme približne 20 minút pri teplote 160°C.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE 
Na 1 kúsok, z celkového množstva vyjdú 2 frgále, každý rozkrájame na 8 častí

Kalórie: 249
Bielkoviny: 8 g

Sacharidy: 31 g
Tuky: 11 g

Zdielať