Cuketové placky

Prehrať video recept

2 veľké cukety

1 stredná cibuľa

údený syr

čierne korenie

soľ

kyslá smotana

2 vajcia

2PL hladkej múky

Do misky si nastrúhame dve veľké cukety. Postrúhané cukety posolíme a necháme ich odležať 15 minút v miske.
Následne z nastrúhaných cukiet odstránime vodu a to tak, že ich preložíme do utierky a cukety poriadne vyžmýkame.
K miske kde máme vyžmýkané cukety pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, nastrúhaný údený syr, dochutíme čiernym korením a všetko spolu premiešame.
Do zmesi pridáme 2 PL lyžice hladkej múky a dve veľké vajcia , všetko spolu premiešame.
Na rozpálenú panvicu s olejom za pomoci naberačky, alebo lyžice, cesto ukladáme na panvicu a vytvarujeme ho do placky. Placka by mala
Placky dozlatista osmažíme z jednej aj druhej strany.
Placky podávame s kyslou smotanou a dochutené nastrúhaným údeným syrom

Zdielať