Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Zobraziť viac informácií. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.

Cheesecake s pekanovými orechmi a ďatlovým karamelom

Dezerty
Všetky recepty

Suroviny:

POSTUP

Datle zalejeme teplou vodou a necháme ich zmäknúť (budeme ich potrebovať neskôr). Ovsené vločky a 40 g pekanových orieškov pomelieme na múku. Pridáme k nim 30 g orechového masla, vodu a rukami vypracujeme cesto. To vtlačíme na dno tortovej formy a dáme ho predpiecť na 10 minút pri teplote 180°C. Zatiaľ si pripravíme náplň. Tvaroh zmiešame s vajíčkami a citrónovou šťavou. Ďalej vmiešame cukor a náplň prelejeme na predpečený korpus. Cheesecake pečieme 20 minút pri teplote 180°C a následne teplotu znížime na 160°C a pečieme približne ďalších 40 minút. Ak sa po upečení cheesecake stále v strede trochu trasie, je to v poriadku. Medzitým si pripravíme karamel. Zmäknuté datle rozmixujeme dohladka s kokosovým mliekom a 40 g orechového masla. Upečený cheesecake necháme vychladnúť aspoň 20 minút a následné naň natrieme karamel. Ozdobíme ho zvyšnými pekanovými orechmi a pred krájaním ho necháme úplne vychladnúť v chladničke.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE

Na 1 kúsok, celý koláč rozkrájame na 10 kúskov

Kalórie: 268

Bielkoviny:  14 g

Sacharidy: 28 g (z toho vláknina 3 g)

Tuky: 12 g

Zdielať